SUR LES PAS DE JEAN-LOUIS POUDOU VIGNERON A LA TOUR BOISÉE

À la découverte des terroirs, des cépages et des vins de la Tour Boisée à Laure-Minervois

Engagé, sensible à la préservation de son terroir, ce vigneron partagera sa philosophie d’élaboration des vins, - observation, intuition & expérience via une balade dans les vignes suivie d’une dégustation des vins labélisés AB.

Défenseur de la première heure de son appellation, Jean-Louis garde précieusement sa ligne directrice : l’accent sur les cépages traditionnels, un travail essentiel sur les sols et, enfin, que d’un beau raisin, on peut se projeter sur un beau vin.

Le programme de cette deux journées dédiées à tous les amateurs en quête de sens, de savoir et de convivialité !

09:30 : Accueil au Domaine
10:00 : Direction les vignes et partage avec Jean-Louis Poudou, qui aime à dire « un vigneron se doit de parler de sa vigne et de son vin avec simplicité », de la vision et la philosophie du domaine de la vigne au verre : observation, intuition et expérience
11:30 : Retour au domaine pour une dégustation des vins autour d’un déjeuner agrémenté de produits locaux, de légumes et fruits du jardin sans oublier l’huile d’olive de la Maison.

Participation de 15 euros (gratuit pour les enfants de moins de 12 ans).
Réservation indispensable 48 heures avant afin de vous accueillir au mieux au 04 68 78 10 04
et via info@domainelatourboisée.com

Posté le 11 juillet 2024