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  • LE CAFÉ DE PARIS

    13 juillet, par WEBMASTER — , , , ,
    La carte ne fait pas dans la fanfaronnade gastro-machin et se contente de réciter des plats que 80% de la population aime entendre: salade de chèvre chaud, de la mer, italienne, tartare de bœuf, magret, burger, une pâte… et un "poisson du jour"! L’article LE CAFÉ DE PARIS est apparu en premier sur (...)
  • LE N°7

    6 juillet, par WEBMASTER — , , , ,
    Etonnant menu des midis de semaine à 30€ avec un verre de vin, impeccable pour se frotter à des plats soignés (presque) classiques: aujourd'hui, travers de porc confit à la crème de morilles ou petits poulpes grillés et linguines à la crème de tomate au basilic. Dans le menu à 46€, on tutoie en (...)
  • A TABLE

    6 juillet, par WEBMASTER — , ,
    L'assiette ne trahit pas l'ambition de cuisine tradition de la maison, beau morceau de poisson frais avec une véritable sauce vierge, ma sauce estivale préférée quand elle m'exonère du poivron, merci aux cuisines. Purée rustique cerclée, généreuse poêlée de légumes confits… et trois feuilles de salade (...)
  • LES PINS BLANCS EN PROVENCE

    6 juillet, par WEBMASTER — , , , , ,
    L'assiette: beaucoup de propositions, des entrées de 9€ à 15€, une douzaine de plats de 16€ à 24€, 8 desserts de 6€ à 9,5€. Le menu-carte à 20,50€ est vraiment bien pensé puisqu'il n'est pas frustrant: du choix à prix convenable! Sauf que. Sauf que quoi? L'entrée est agréable, un tartare fraicheur de la mer. (...)
  • LE BEIGNET ITALIEN

    6 juillet, par WEBMASTER — , , , ,
    j'ai lu une ardoise aguichante, aux noms de plats évocateurs et supposés cuisinés, rédigés à la craie colorée qui même avec une orthographe bancale aguiche: salade de pouces, chèvre et noix. Filet de volail au curry, riz jaune et crème réduite. Champignon au grill farci au bleu. Tagliatelle au ragu (...)

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