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  • GOLF DE LA SAINTE BAUME

    6 avril, par WEBMASTER — , , , ,
    Sauté de crevettes au pesto, filet de bœuf, conchiglie à la grecque, steak de thon escabèche, souris d'agneau, escalope de veau milanaise, magret, pavé de saumon… et un dos de cabillaud en croute niçoise. Classe: on m'amène le plat pendant que je suis aux toilettes. Une grande assiette carrée noire (...)
  • LE PRADO

    30 mars, par WEBMASTER — , , ,
    Loup qui mettra 40 minutes à venir alors que seules une dizaine de personnes déjeunent ce midi. Un loup d'élevage un peu gras mais à la cuisson correcte. Vu le tarif considérable de ce banal plat, autant prendre du poisson sauvage vendu au poids! Ça revient moins cher! Un des mystères de la maison. (...)
  • HÔTEL-RESTAURANT L’AIGUEBELLE

    30 mars, par WEBMASTER — , , , ,
    Le discret village sort engourdi d’un hiver pourtant clément: établissement central rouvert depuis peu! Le taulier joue un peu le bougon, on ne sait pas trop si c’est sa nature ou à cause de ses vacances terminées. Comme un joueur de foot qui traine la patte et a du mal à s’échauffer. Un côté bonne … (...)
  • AU FIL DU TEMPS

    30 mars, par WEBMASTER — , , , ,
    J'ai cru bien faire en choisissant filet de dorade et ses petits légumes au lieu de l'alternative burger de poulet pané et ses frites. Un filet décongelé traumatisé par une cuisson aride et sans gras, dans un style très hospitalier. C'est quand même dingue de servir sans états d'âme un truc pareil. (...)
  • CHEZ CHARLÈNE

    30 mars, par WEBMASTER — , , , ,
    A lire les intitulés de ce menu, on pige vite être en terrain culinaire particulièrement amateur. Parmi 4 entrées au choix (salade mixte, poivrons marinés, charcuterie, fromage), je prends les deux derniers dans un mix. Une ardoise avec du Camembert fort un peu fatigué, une tranche de jambon cru sous (...)

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